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商品訊息功能
- 品號：1780761
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,
完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
金門鋼刀始祖 :
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
「金門菜刀大王」林世安
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
首選
商品訊息特點
品牌：金永利鋼刀
型號：NA 4-2 新式氣孔切刀
尺寸：刀長:16.5cm X 6.5cm；柄長:11.5cm
重量： 310公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
網路熱銷商品
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者韓婷婷台北3日電）台灣索尼（SIET）今天宣布參加2017台北國際電玩展，並公布40餘款PlayStation將展出的PS4、PS VR試玩遊戲陣容。
Sony Interactive Entertainment TaiwanLimited (SIET) 宣布，將參加1月20日~1月24日的2017台北國際電玩展。本次PlayStation攤位將展出超過40款PlayStation4（PS4）與PlayStation VR（PS VR）遊戲以及百台試玩機台。
SIET表示，會場將有多款玩家期待值滿點的未上市超強力作，包含2017年2月28日即將登場的PS4獨佔遊戲『Horizon Zero Dawn』(Sony InteractiveEntertainment Inc.)，以及『Nioh』(KOEI TECMOGAMES CO., LTD.)、『NieR:Automata』(SQUARE ENIXCO., LTD.)、『Gran Turismo Sport』、『GRAVITYRUSH 2╱重力異想世界完結篇』與『MLB THE SHOW 17』(Sony Interactive Entertainment Inc.)，與其他未發售與新推出的熱門遊戲。
而PS VR試玩區也將展示10多款不同風格的PS VR最新遊戲
除了試玩區推出的豐富遊戲陣容，舞台活動也將邀請多位知名遊戲製作人、聲優等嘉賓登台，帶給台灣玩家第一手遊戲情報。1060103
中國時報【陳張眾╱台北報導】
服裝提供╱Club Monaco李杏以《樓下的房客》中陳小姐一角入圍金馬獎最佳女配角，受邀為本報展現時尚風範，對於即將和陸弈靜、金燕玲等同台角逐獎項，她笑回那是前輩們的戰爭、與她無關，目前最擔心紅毯整體造型不夠美跟會不會跌倒，「非常怕報紙會說（穿得不好看），個人意見也很可怕，因為我私底下很愛看個人意見（的部落格）。」
李杏戲劇路走得不算順遂，已過而立之年的她，曾掙扎是否繼續從事演員一職，因恰巧接下《樓》片陳小姐一角，讓她有了確定走下去的動力，「不管角色本身或對演員自己都是突破，覺得做了就沒退路，自己已經沒有保留成這樣了，我明天轉行了是什麼意思？」
私下頗為真性情的杏娘娘，形容自己和陳小姐一樣外強內弱，不太習慣把脆弱那面呈現給別人；自稱從前有感情潔癖的她，也因角色緣故變得更有同理心，「不該用自己的道德標準去批評或評斷這個人的行為，說實在話不干別人的事，他可以對自己的行為負責任，別人沒有權利說好或不好。」
戴起Tissot系列女表，李杏將其乾脆個性及演員經歷內化為鏡頭前的不同樣貌，在庫圖系列火紅表帶點綴下，性感中別具自信大器，而換上小巧華麗的樂愛系列，則流露出精緻奢華的優雅魅力，也反映出品牌為不同女人打造出的迷人時間表情。
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